BARISTOCRATS / Beurs & congres
Koffie op je beursstand. Ruimte voor een gesprek.
Een barista en koffiebar voor je beursstand of congres. We stemmen de opstelling af op de ruimte, de voorzieningen en de momenten waarop iedereen tegelijk koffie wil.
Een idee is genoeg. Details mogen later.
OP DE STAND / IN DE FOYER
Wat moet de koffie voor je doen?
Op een beursstand kan koffie een uitnodiging zijn om even te blijven. Tijdens een congres moet de pauze vooral soepel verlopen. Die twee situaties vragen om een andere plek, kaart en bezetting. We spreken eerst het doel af en kiezen daarna de opstelling.
Een beursstand
Ruimte voor bereiden, uitgeven en een gesprek. De koffiebar moet passen binnen de stand zonder de entree of demonstratie te blokkeren. Bekers en uitstraling kunnen aansluiten bij je merk.
Een congrespauze
Veel gasten, een gedeeld tijdslot en een volgende sessie die op tijd begint. Het aantal mensen dat in die korte pauze koffie wil, is belangrijker dan het totale bezoekersaantal van de dag.
STEM AF MET JE STANDBOUWER OF LOCATIE
Een mooie bar moet ook kunnen werken.
- Ruimte & doorloop
- Een plattegrond met de plaats van de bar, de werkruimte erachter en de looproute erlangs. Zet bestel- en ophaalpunten niet midden in een deuropening.
- Stroom & water
- Laat de beschikbare aansluitingen vooraf controleren. Het benodigde vermogen en de watervoorziening hangen af van de afgesproken apparatuur; één willekeurig stopcontact is geen technisch plan.
- Opbouw & toegang
- Laadtijden, toegangspassen, afmetingen van deuren en liften, opslag en het moment waarop de stand klaarstaat. We stemmen dit graag af met de verantwoordelijke op locatie.
- Service & menu
- Hoeveel drankjes verwacht je per dag, en wanneer komt de piek? Een compacte kaart houdt de keuze overzichtelijk. Matcha, plantaardige melk en koude opties spreken we vooraf af.
- Meerdaagse inzet
- Bij meerdere beursdagen spreken we ook opslag, voorraad, schoonmaak, nachtafsluiting en herstart af. Zo begint niet elke ochtend met dezelfde losse vragen.
JE MERK, TOT IN DE BEKER
Een koffiebar die bij de stand hoort.
Wil je de bar, bekers of drankkaart laten aansluiten op je campagne? Bespreek de gewenste uitwerking en planning. Branding vraagt voorbereiding; geef huisstijlbestanden en deadlines op tijd door.
Wil je vooral een goede koffieservice? Dan houden we het daarbij. Is koffie een zichtbaar onderdeel van de campagne, dan past brand activation beter bij je vraag.
DE EERSTE BRIEFING
Stuur wat je al weet.
Naam van de beurs of het congres, datum, locatie, standnummer als dat bekend is, service-uren en een verwachting van het aantal drankjes. Heb je een bestaande bar? Stuur de afmetingen mee. We beoordelen samen of die als werkplek geschikt is of dat een complete mobiele bar logischer is.
VAN IDEE NAAR INVULLING
Wat gaan we voor je schenken?
Vertel wat je organiseert. Dan kijken we samen welke bar, drankkaart en bezetting passen.
Bekijk complete koffiecatering