Een warm welkom
Bij de ontvangst willen gasten hun jas kwijt, iemand begroeten en een drankje halen. Een zichtbare bar en een korte kaart helpen om die eerste stroom prettig op te vangen.
BARISTOCRATS / Bedrijfsfeest
Een goede kop. Een goed bedrijfsfeest.
Koffiecatering met barista voor jullie teamdag, jubileum of personeelsfeest. Van de eerste ontvangst tot het laatste gesprek aan de bar.
Een idee is genoeg. Details mogen later.
Op een bedrijfsfeest ontmoet je elkaar anders dan aan een vergadertafel. Een koffiebar geeft de dag een herkenbare plek: hier kom je aan, hier praat je even bij en hier haal je nog iets voordat het volgende onderdeel begint.
Een complete invulling bestaat uit de barista, koffie, apparatuur en op- en afbouw. Is er al een professionele koffieopstelling? Dan kan alleen een barista voldoende zijn. De keuze begint bij jullie programma.
HET PROGRAMMA ALS VERTREKPUNT
Drie momenten. Een ander ritme.
De pauze die iedereen deelt
Na een presentatie komt de vraag vaak tegelijk. We kijken naar de lengte van de pauze, de verwachte koffiedrinkers en de route langs de bar. Een rustige ochtend zegt weinig over een druk kwartier.
Nog één voor onderweg
Later op de dag mag het tempo anders zijn. Denk aan koffie na het eten, een iced drankje of matcha voor gasten die iets anders willen. Het menu hoeft niet op elk moment even uitgebreid te zijn.
DE BAR ALS ONTMOETINGSPLEK
Gastvrijheid zit ook in de opstelling.
De plek van de bar bepaalt of mensen doorlopen, aansluiten of blijven praten. We bespreken daarom niet alleen de koffie, maar ook de ruimte voor bestellen, ophalen en ontmoeten. De doorgang naar een zaal of garderobe moet vrij blijven.
Bij een verspreid programma kunnen verschillende servicemomenten logischer zijn dan één lange aaneengesloten boeking. Vertel ons wat er wanneer gebeurt; we denken mee over een passende inzet.
WAT WIJ VOORAF WILLEN WETEN
Geen compleet draaiboek nodig.
Een datum of periode, plaats en globale groepsgrootte zijn een goed begin. Weten jullie dat nog niet? Beschrijf dan de dag die je voor ogen hebt. Later stemmen we toegang, stroom, water, opbouw en afbouw af.
Voor een prijs kijken we naar de service-uren, de opstelling, bezetting, consumpties, vervoer en eventuele branding. Bekijk hoe complete koffiecatering werkt, of leg je idee meteen voor.
VAN IDEE NAAR INVULLING
Wat gaan we voor je schenken?
Vertel wat je organiseert. Dan kijken we samen welke bar, drankkaart en bezetting passen.
Bekijk complete koffiecatering