
HARBOR / EVENTS
Baristocrats


Op de Prinsengracht staat twee dagen lang Figma Commons op de stoep. Binnen komen mensen voor demo’s, workshops en nieuwe ideeën. Aan de bar bestellen ze koffie. Voor deze merkactivatie in COKO Space verzorgde Baristocrats de drankenservice, in opdracht van The Manual London.
Het was geen beursstand in een hal, maar een tijdelijk Figma-huis in Amsterdam. Juist daarom is deze opdracht interessant: een bestaande locatie, een eigen merkwereld en een koffieservice die daarin mee moet kunnen draaien.
De mensen achter deze twee dagen
Het merk: Figma.
Productie en opdrachtgever: The Manual London.
De locatie was COKO Space aan Prinsengracht 526. De publieksdagen waren 6 en 7 oktober 2026, van 10.00 tot 18.00 uur. The Manual London produceerde de activatie voor Figma; wij namen de koffie- en drankenservice voor onze rekening. Die rolverdeling houdt de voorbereiding overzichtelijk: de producent bewaakt het geheel, wij stemmen af wat de bar nodig heeft.
25 september: een bestaande bar als beginpunt
De aanvraag kwam binnen met een duidelijke locatie en een bruikbaar vertrekpunt: er was al een bar. Gevraagd werd om baristakoffie, gekoelde frisdranken en water, met mensen, apparatuur, bekers en verbruiksmateriaal. Ook levering, opbouw en afbouw maakten deel uit van de vraag.
Een bestaande bar betekent nog niet dat de koffieservice vanzelf klaarstaat. Je hebt een werkende opstelling nodig waarin machine, molen, melk, bekers en de andere drankjes samen een plek krijgen. In onze film zie je hoe de koffieopstelling binnen de Figma-omgeving terechtkwam. Het gaat hier om de volledige service, niet alleen om iemand achter een willekeurige koffiemachine zetten.
Dat is ook het onderscheid bij een nieuwe aanvraag. Staat de hele werkplek klaar en zoek je alleen iemand om te schenken, dan kan een barista huren passen. Moet de drankenservice nog worden ingericht, dan bespreken we koffiecatering met de benodigde opstelling.
28 september: het merk tot op de beker
In de voorbereiding kwam ook de beker op tafel. The Manual London leverde het Figma-logo en een voorbeeld voor de gewenste plaatsing aan. Er werd afgestemd over twee bekerformaten: één voor espresso en één voor de grotere koffie- en melkdranken.
In het eigen filmpje zijn de Figma-bekers terug te zien naast de machine. Dat kleine onderdeel verbindt de koffieservice met de rest van de activatie. De bezoeker krijgt zijn koffie mee in dezelfde merkwereld waarin hij net een demo heeft bekeken.
Voor maatwerkdrukwerk heb je niet genoeg aan ‘ons logo komt nog’. De juiste bestanden, formaatkeuzes en akkoordmomenten horen bij de planning. Wie koffie op die manier onderdeel van een campagne wil maken, kan beginnen bij brand activation met Baristocrats.
29 september: één kaart, meerdere redenen om te bestellen
Voor het ontwerp van de drankkaart werd de volledige lijst afgestemd. Bij de koffie stonden espresso, americano, cappuccino, flat white en latte. Daarnaast waren matcha latte en thee opgenomen. De koude selectie bestond uit coffee-fruit soda, peach en green iced tea, cola en kombucha.
De kaart ging daarmee verder dan espresso plus melk. Voor een tweedaagse activatie is dat een prettige keuze: niet iedereen wil op hetzelfde moment hetzelfde drinken. Op de bar in de film zie je de matcha en de gekoelde dranken terug naast de espresso-opstelling.
Wil je bij je eigen event iets naast koffie schenken, bespreek de kaart dan vooraf. Voor een expliciete matcha-invulling is er ook onze matchabar op locatie. De keuze voor een gecombineerd menu of een aparte bar hangt af van de ruimte en de service die je wilt bieden.
1 oktober: de bezetting groeit mee
De oorspronkelijke keuze was één barista. Voor de start vroeg The Manual London om een extra medewerker, zodat de bezetting uit twee mensen zou bestaan. Dat is in de afstemming bevestigd.
Zo’n wijziging laat zien waarom je de uitvoering tot aan het event blijft nalopen. Service-uren, drankkaart en bezetting moeten samen kloppen. Alleen het totale bezoekersaantal vertelt niet hoeveel handelingen er tegelijk aan de bar terechtkomen.
6 oktober: de eerste dag geeft nieuwe informatie
Na de eerste dag kwam een concrete vervolgvraag: meer kombucha, peach iced tea en green iced tea voor de resterende service. Een tweedaags event is ook voorraad beheren tussen twee openingsmomenten.
Voor een meerdaagse activatie hoort zo’n tussenstand bij het werk: kijk wat snel gaat, wat er nog staat en wat de volgende openingsdag nodig heeft. Bij Figma liepen de kaart, de opstelling en de afstemming door tot tijdens het event.
Ook een merk dat tijdelijk ergens neerstrijkt?
Vertel ons waar het plaatsvindt, wanneer de deuren opengaan en wat er al aanwezig is. Een bestaande bar, een eigen stand of een lege ruimte vragen om andere voorbereidingen. Vanuit die situatie maken we de drankkaart, opstelling en bezetting concreet.
Bekijk koffie voor je merkactivatie of, als je in een beurshal staat, koffie op je beursstand. De voorbereiding begint bij jouw plek en programma.
Eigen beeld: Baristocrats, Figma Commons Amsterdam, oktober 2026. Bekijk het originele filmpje.